流传的习俗有着美丽传说,元宵节到了

今天是元宵节。谁家见月能闲坐,何处闻灯不看来?作为一个好玩又好吃的传统佳节,吃汤圆、观花灯、猜灯谜……这些传统节目都是怎么来的?怎么才能过好一个健康又热闹的元宵节?让“经点科学”来给你科普一下。

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1、汤圆和元宵的区别

「逛灯会,猜灯谜,正月十五闹元宵。元宵佳节閤家欢,大年小年全过了。」今天是元宵佳节,过了今天,一年一度的新年节庆活动就结束了。元宵节始于东汉,距今已有2000多年的历史了,留下了不少传说和习俗。

汤圆和元宵有区别吗?不都是糯米粉裹着各种馅儿吗?

「元」是元月,即正月;「宵」为夜晚。正月十五是中国新年的第一个月圆之夜,所以古人把正月十五称为「元宵节」。元宵节为何要燃灯?民间有几个不同的传说。

有区别哒!

一种说法是,汉明帝刘庄信奉佛教,而佛教盛传正月十五是参佛的吉日良辰。于是,他下令皇宫寺庙、民间百姓要在正月十五这天「点灯敬佛」。后来,这一礼仪逐渐演变为民间盛大节日。

元宵和汤圆的区别在于制作工艺,元宵是“滚”出来的,而汤圆却是“包”出来的。

还有一种说法认为,元宵节燃灯的习俗源于道教的「三元说」;正月十五日为元宵节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故元宵节要燃灯。

制作元宵时,先将馅料做好,沾上水,再投进盛满糯米粉的容器内摇,然后再沾水,继续滚上糯米粉摇,这样反复多次,就变成又大又圆的元宵了。所以,做元宵也叫“摇元宵”。

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制作汤圆时,做法像包饺子,先把干糯米粉加水和成面团,再用面团去包馅料,团成圆形。所以,做汤圆也叫“包汤圆”。

人们常说「闹」元宵,这是它与其它节日最大的不同之处。从正月十四开始,人们就举办元宵灯会,从白天一直到夜晚,踩高跷、跑旱船、舞龙舞狮,好不欢腾热闹。当然,赏花灯和猜灯谜更是不可少的:宫灯、纱灯、鱼灯、龙灯、鸭子灯、楼船灯、跑马灯、蒺藜灯;有动的,有静的,令人目不暇接。

北方摇元宵、南方包汤圆,这是我国南北不同的元宵食品习俗。

猜灯谜,又称「打灯谜」 ,历史悠久。南宋周密在《武林旧事》中写到:「有以绢灯剪写诗词,时寓讥笑,及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。」当初,人们是把谜语写在纸条上,贴在五颜六色的綵灯上让人猜,故而称为「灯谜」。

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历史上,元宵节庆祝时间有长有短。汉代时只有一天,唐代为三天,宋代是五天,明代则长至十天,从初八点灯一直到十七的夜里落灯。

2、元宵和汤圆不能多吃

北方人吃「元宵」,南方人吃「汤圆」,只是制作方法不同,口感有差异。汤圆是包的,就像包饺子一样。而元宵则是「摇」的,预先把馅做好,切成丁,放在盛有生糯米粉的叵罗里摇,米粉一层层地裹在馅上最后成为又白又圆的元宵。因为汤圆滑软,现在很难在市面上看到传统的北方元宵了。

汤圆和元宵外皮均以糯米为原料。糯米含有大量支链淀粉,吃太多会引起积食、腹痛。老人、儿童及消化功能不好的人,不要大量进食糯米。另外,加热状态下的糯米会相对更容易消化,放凉的元宵或汤圆最好就别吃了。

图片 4为何一种食品有两个名字呢?这里还有一个美丽的传说:

此外,老人和小孩吃汤圆或者元宵,还要特别小心别噎着了!糯米外皮黏性高,儿童吞咽反射尚未发育完全,而老年人口腔、咽喉肌肉活动减弱,都容易发生卡喉的情况,进食时一定要小心,不要一口吞下,应分成小块细嚼慢咽。

相传汉武帝有个大臣叫东方朔,他足智多谋又很善良。一年冬天,他到御花园去给武帝折梅花,看到有个宫女投井,慌忙将其拦住。原来,这个宫女叫元宵,自进宫后,再也无法与家人相见。每到年底更是思念父母和妹妹,觉得既然不能在双亲前尽孝,不如一死了之。东方朔非常同情她,就答应她帮她了愿。

另外,无论汤圆或者元宵,都是高热量食品,4颗芝麻馅儿汤圆的热量就相当于一碗米饭,不想发胖的你可不要多吃喔!

一天,东方朔在长安街上摆了一个卦摊。许多人向他问卜占卦。结果,每个人所占的都是「正月十六火焚身」的签语。一时间,长安城里人心慌慌。东方朔告诉大家:「正月十三日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今圣上想想办法。」说完,扔下一张红帖,扬长而去。百姓们拿起红帖,赶紧送到皇宫稟报皇上。

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汉武帝看到偈语写的是:「长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜」。他连忙叫来东方朔询问解救办法。东方朔想了想说: 「听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?正月十五晚上可让元宵做好汤圆,皇上焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,可消灾解难。」武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。

3、元宵观灯的由来

正月十五,长安城里张灯结綵,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有「元宵」字样的大宫灯时,惊喜的高喊:「元宵!元宵!」元宵听到喊声,终于和家人团聚了。

说完吃,再来说玩。

如此热闹了一夜,长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好,人们就把汤圆叫元宵。 #

观灯是元宵节的必备节目,与元宵节的起源密切相关。

元宵节的起源很古老,说法也有很多。

说法一:火把节

这个说法称,元宵节源于远古人类在过节时以火把驱邪。过节要祭祀天神,由于是夜里进行,自然要打着火把,后来就逐渐演变为元宵节了。

据记载,正月十五上元夜时,汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成。隋唐宋以来,更是盛极一时。参加歌舞者达数万人,从第一天黄昏始至第二天天黑为止。

直至今天,我国西南一些地区,人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。

说法二:燃灯礼佛

元宵节早在两千多年前的西汉时就有了。

而元宵赏灯始于东汉明帝时期。汉明帝曾派遣郎中蔡愔、博士弟子秦景等出使天竺求佛取经。蔡愔从印度求得佛法归来后,称印度摩揭陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的良辰吉日。

汉明帝为了弘扬佛法,于是下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。因此,正月十五夜燃灯的习俗,随着佛教文化影响的扩大及道教文化的加入,逐渐在我国流传下来,此后又逐渐扩展成民间盛大的节日。

说法三:平诸吕纪念日

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